Choice Premium 10lt (Ideal pentru utilizare în cofetărie)

5 / 5

Ulei special pentru cofetarie produs prin tehnologia uzuala de rafinare mixta a uleiului din seminte. Este inodor, vascos si are un punct de fumegare mai mare decat uleiurile din seminte uzuale, motiv pentru care nu rancezeste nici atunci cand produsul final este supus unor temperaturi de peste 200 °C. Confera produselor un termen de valabilitate mai mare. In retete se utilizeaza o cantitate mai mica decat in cazul uleiurilor uzuale din seminte. Inlocuieste în totalitate uleiurile uzuale din seminte. Poate fi utilizat si in friteuza.

Product Code : 02.06.07

Ambalare : Pungă în cutie 10lt

Depozitare : A se păstra la loc uscat și răcoros.

Aplicații : Torturi, grisine, melomakarono, fursecuri, inele, biscuiti, placinte traditionale si in produsele ambalate pentru conservare pe termen lung

Avantaje : Rezistent la temperaturi inalte si non-oxidant, asigura finisare lucioasa pentru aluat si o culoare galben-aurie preparatelor finale; aluatul pentru melomakarono poate fi prelucrat in ziua urmatoare; sistemul de ambalare punga in cutie reduce acumularea de deseuri.

Descărcați produsul:

Distribuiți acest produs:

Evaluați acest produs: